9 ótimas razões para você comer alho todos os dias
Muitos médicos e nutricionistas colocam a cebola e o alho entre seus alimentos preferidos para a nossa saúde! Por que todos nós faríamos bem em comer mais?
Alho, comer ou não comer?
Originário
da Ásia Central, o alho é usado desde a Antiguidade por suas muitas virtudes.
Amplamente cultivado no Egito, foi distribuído lá para os trabalhadores da
construção das pirâmides para lhes dar força e resistência. Na medicina árabe,
era recomendado para dores de estômago ou infecções de pele e, na medicina
grega, como vermífugo ou contra asma.
O alho
é uma planta herbácea perene da família das liliaceae, como a chalota, a cebola
ou o alho-poró. Os seus longos caules verdes medem entre 50 e 120 cm, e é seu
bulbo que consumimos na cozinha. Cada bulbo pesa cerca de 80 g é composto de 10
a 15 dentes envoltos por uma pele fina.
Muitos
médicos e nutricionistas colocam a cebola e o alho entre seus alimentos
preferidos para a nossa saúde! Por que todos nós faríamos bem em comer mais?
AJUDA A MANTER A LINHA
em proteínas e carboidratos, embora tenha muito pouca gordura, o alho é um
superalimento nutricional.
Ajuda a
estimular o metabolismo, e portanto a queimar mais calorias e a eliminar mais
rapidamente os excessos pela urina. Além disso, ele envia sinais de plenitude
ao cérebro, o que pode impedir que seus olhos fiquem maiores que o estômago.
LUTA CONTRA O COLESTEROL
A alicina do alho ajuda a diminuir os níveis de colesterol no
sangue.
COMBATE MICRÓBIOS, VÍRUS E INFECÇÕES
O alho é um verdadeiro medicamento, graças às suas propriedades
antimicrobiana, anti-séptica, anti-inflamatória, antibacteriana, antifúngica e
até antiviral. Portanto, é aconselhável consumi-lo para combater enfermidades e
doenças infecciosas como o resfriado comum, dor de garganta ou angina
EVITA DOENÇAS CARDIOVASCULARES
compostos do alho também ajudam a reduzir as placas ateroscleróticas, compostas
principalmente pelo colesterol, que se acumulam nas paredes das artérias,
aumentando o risco de acidentes cardiovasculares. O alho protegeria assim a
aorta, a artéria central do nosso corpo.
Estudos
mostraram que a aterosclerose progride três vezes mais devagar em pessoas com
alto consumo de alho do que em pessoas com risco de não consumi-lo.
AJUDA A PREVENIR CÂNCER
Graças aos compostos de enxofre da alicina, o alho ajuda a abrandar
a proliferação das células cancerígenas e protege o corpo de certos agentes
cancerígenos, bem como da ação dos radicais livres, em particular os envolvidos
nos cancros do estômago e do intestino.
AJUDA NA DIGESTÃO
alho contém ácidos fenólicos, que têm a capacidade de limpar e purificar o
sistema digestivo de dentro para fora. E também é carregado com inulina, um
prebiótico; além de frutanos, uma fibra, ambos ajudam a combater o desconforto
digestivo e a restaurar a flora intestinal.
O alho
também é um remédio para intoxicações alimentares, especialmente aquelas
causadas por salmonelose.
COMBATE A HIPERTENSÃO
A adenosina contida nos dentes de alho tem efeito vasodilatador,
permitindo uma melhor circulação sanguínea e ajudando assim no combate à hipertensão.
PROTEGE A PELE
As propriedades anti-sépticas do alho também o tornam um aliado
para manter a saúde de sua pele. É eficaz contra acne e verrugas, mas também
contra a psoríase (contém compostos sulfúricos que acalmam a inflamação).
LUTA COM DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS
O alho ajuda a renovar a microbiota intestinal, flora diretamente
ligada ao cérebro através do nervo vago, e assim atua diretamente sobre ele,
auxiliando na prevenção de doenças neurodegenerativas.
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